老树新花别样红——东道与“百年老字号”东来顺的创新故事

时间：2022.01.20 16:57:49 | 来源：行业动态

时间：2022.01.20 16:57:49 来源：行业动态

1903年，有位名叫丁德山的回民在东安市场里摆摊出售羊肉杂面和荞麦面切糕，后来又增添了贴饼子和粥。随着生意日渐兴隆，丁德山便正式挂起“东来顺粥摊”的招牌，取“来自京东，一切顺利”之意。于是，在北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店就此诞生了。1988年，以东来顺品牌为核心的北京东安饮食公司成立。公司大力发挥老字号的品牌优势，并涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，发展成为清真饮食文化的一块瑰宝。东来顺荣获“中华老字号清真第一涮”之美誉，“东来顺涮羊肉制作技艺”也被收录于《国家级非物质文化遗产名录》。2021年10月，东来顺入选《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第45位。

在过去的一百多年里，东来顺的清真菜肴作为京华菜系的一个重要分支，不断地丰富、创新、发展，对弘扬中华民族饮食文化发挥了重要作用。本着“强化质量，有序开发”的原则，连锁队伍不断壮大，东来顺品牌成为享誉海内外的“中国驰名商标”。在新的世纪里，面对新的餐饮业格局、新的消费群体、新的消费观念，东来顺应如何发扬百年老店的独特魅力？如何让老字号品牌与现代经营充分结合？如何为企业的可持续发展注入更多活力？



　　

为使品牌发展契合更多年轻消费群体需求，不断提升品牌价值，在新时代开创更辉煌的篇章，东来顺牵手东道品牌创意集团有限公司（以下简称东道）进行品牌焕新。东道通过系统化梳理东来顺的根脉，还原百年老字号的独特风韵，用极具前瞻性的品牌理念与国际化设计手法，再现当时的市井文化，对品牌进行整体优化升级。东道为东来顺提供了品牌标志升级、视觉识别系统设计及导入、产品包装升级、临展设计等服务。同时，将强关联的元素糅合、创新，打造了能充分体现东来顺精神内涵的吉祥物——店小二“顺儿”，塑造出极具艺术性与人文气质的品牌形象，全面助力东来顺现代化战略转型。

东来顺原品牌标志色彩沉重，结构松散，细节勾勒略显琐碎，整体平衡感弱。东道通过调整字体大小、结构、字间距，使视觉上更加平衡。同时，提高色彩明度，使之更具有生命力。为使标志更契合企业国际化的发展需求，东道为标志增加了“DONG LAI SHUN”与“Since 1903”，中英文字体风格和谐一致。为使标志的整体视觉感受更加聚焦、统一，东道对字体进行了细致的圆角处理。新标志庄重、朴素而又充满亲和力，更好地凸显出品牌的清真特色与京韵文化，体现出东来顺与时俱进的经营理念。

东道不仅优化了东来顺的品牌标志，而且对产品包装进行了全面升级，并提供了吉祥物设计、临展设计等服务。东道以尊重传统为前提，探索更符合年轻化市场需求的品牌发展之路，使品牌更具时尚感。吉祥物“顺儿”代表着东来顺的品牌文化内涵，有助于企业在市场竞争中建立良好的识别形象。 “顺儿”性格设定憨厚、善良、乐观，胖乎乎的造型尤为惹人喜爱，使吉祥物充分发挥传递企业经营理念、增加无形资产积累的作用。此外，为活化品牌吉祥物，东道还基于基础图形进行了“顺儿”表情包设计，以适应时代发展更广泛的需求。

东道品牌创意集团位列全球品牌创意公司TOP3之第2名（2021年德国iF奖权威发布），是北京2022年冬奥会和冬残奥会官方品牌设计服务独家供应商，是杭州2022年第19届亚运会官方品牌设计服务供应商。创建25年来，东道品牌创意集团已为众多企业提供了逾10000项品牌战略服务，荣获德国iF奖、红点奖、德国国家设计奖、意大利设计奖、澳大利亚设计奖、德国国家设计奖金奖和澳大利亚设计奖金奖等近400项国际设计大奖。

东道深解老字号与商业文明相伴相生的关系，坚持以品牌塑造的专业能力与25年丰富的行业经验，护航老字号品牌发展。老字号承载着优秀的中华民族文化，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴。然而，老字号不是古董和遗迹，它的传承与发展应与时俱进。只有跟上时代的脚步，才能获得长足发展。未来，东道将继续以高度的责任心与使命感，不断提升对创新的敏锐与热情，更好地为客户提供从品牌策略，到品牌设计，到制作落地的综合性品牌全案服务。